Esta sexta edición del Barcelona Beer Challenge del 2021 presenta unas cuantas novedades en las categorías a competición. El concurso sigue basándose en la clasificación cervecera del BJCP, bajo sus criterios de evaluación pero para esta edición el comité director del concurso ha decidido ampliar las categorías a competición para dar respuesta a la realidad del mercado y del sector.
Estas deliberaciones se desarrollaron en dos ejes principales. Por un lado la rápida evolución de los estilos más lupulados con la creación de nuevos conceptos y subestilos continuamente. Y por otro, la elaboración de bebidas cercanas a la cerveza por parte de las cerveceras del sector.
Analizando las estadísticas de participación de otras ediciones, se ha observado un continuo crecimiento del apartado ‘Otros’ en las categorías 18 (Pale American Ale), 21 (IPA) i 22 (Strong American Ale). Eso provocaba que estilos habituales en los portafolios de las cerveceras y en las pizarras de locales especializados, tuvieran mal encaje en las categorías definidas por BCJP en 2015.
De este modo, en la presente edición se han creado una serie de subcategorías para dar respuesta a esta petición por parte de las cerveceras. Estas nuevas subcategorías son:
18C – Specialty Pale Ale (A) New England Pale Ale
18C – Specialty Pale Ale (B) Milkshake Pale Ale
18C – Specialty Pale Ale (C) Fruit Pale Ale
18C – Specialty Pale Ale (D) Other Specialty Pale Ale
21B – Specialty IPA (H) – Milkshake IPA
21B – Specialty IPA (I) – Fruit IPA
21B – Specialty IPA (J) – Session IPA
21B – Specialty IPA (K) – Brut IPA
21B – Specialty IPA (L) – Other Specialty IPA
22E – Specialty Strong American Ale (A) Doble NEIPA
22E – Specialty Strong American Ale (B) Doble Milkshake IPA
22E – Specialty Strong American Ale (C) Doble Fruit IPA
22E – Specialty Strong American Ale (D) Other Strong American Ale
Por otro lado, la irrupción de nuevas bebidas y la apuesta por la diversificación de productos y líneas de negocio, nos ha llevado a abrir dos categorías propias que den respuesta a esa nueva realidad que está surgiendo en las fábricas del país. De este modo, en esta edición hay dos categorías específicas para:
Y1 – Non Alcoholic Beer
Y2 – Hard Seltzer
Con estos cambios, la organización confía en seguir creando herramientas útiles de mejora y comunicación para el sector. Alimentar el espíritu innovador y profesional del que mantiene desde la primera edición.
