La cervesa artesana té un poder transformador. Més enllà dels seus aromes i matisos, cada ampolla pot explicar una història de compromís, innovació i respecte pel nostre entorn. Avui més que mai, el sector cerveser té l’oportunitat—i la responsabilitat—de liderar un canvi cap a un model més sostenible, inclusiu i conscient.
Molina for Brewers i el Barcelona Beer Challenge s’uneixen de nou perquè creuen fermament que cada elecció compta: des de l’origen dels ingredients fins a la gestió energètica, des de com es reutilitzen els subproductes fins a com es dona suport a les comunitats locals.
Per això, i amb el propòsit de visibilitzar i premiar aquelles accions que estan marcant la diferència, hem creat un nou guardó: PREMI BREWING HOPE – FOR A BETTER FUTURE
Aquest premi neix amb una missió clara: reconèixer les cerveseres que, a través de la seva feina diària, demostren que és possible unir la passió cervesera amb un compromís real envers el planeta i la societat.
No parlem només de grans gestes, sinó d’una mentalitat de canvi. Des de petites accions quotidianes fins a iniciatives d’alt impacte, cada pas compta. Algunes de les pràctiques que volem visibilitzar inclouen:
Reutilització de subproductes com el bagàs de malta, transformant-los en pa, aliment per a animals o fertilitzant agrícola.
Ús d’energies renovables, com panells solars per alimentar els equips de producció.
Reducció del packaging o ús de materials sostenibles i retornables.
Captura i reutilització del CO₂ generat en la fermentació per a nous usos sostenibles.
Inclusió social, contractant persones en risc d’exclusió o amb discapacitat.
Suport actiu a la comunitat local i participació en iniciatives solidàries.
Educació i sensibilització a través d’esdeveniments, tallers o programes formatius.
Celebrem aquells que inspiren amb fets: Aquest guardó no és només un reconeixement. És un missatge: el canvi sostenible és possible, i ja ha començat. Volem compartir aquestes bones pràctiques amb tot el sector per inspirar, aprendre i créixer plegats cap a un model cerveser més humà i respectuós amb el medi ambient.
Dougall’s, guanyadora del Primer Premi Brewing Hope, for a Better Future
En aquesta primera edició, la cervesera que ha destacat per damunt de la resta ha estat Dougall’s. El seu compromís ha estat exemplar en tots els criteris valorats: sostenibilitat ambiental, impacte social, innovació i coherència en tota la cadena de valor.
Dougall’s ha demostrat que fer bona cervesa i cuidar del món que l’envolta no només és compatible, sinó que pot esdevenir una autèntica declaració de principis. El seu enfocament integral cap a un model responsable ha estat el més complet i valorat pel jurat. Enhorabona a per liderar amb l’exemple!
Seguim apostant per un futur cerveser més verd, més just i més compromès. Perquè cada cervesa pot ser una oportunitat per canviar el món. Uneix-te al canvi. Sigues l’exemple.