Fechas importantes BBC 2018

  • Cierre inscripciones:
  • 12 de enero
  • Período recepción de muestras:
  • 22 y 26 de enero, ambas incluidas
  • Cata del jurado:
  • 2, 3 y 4 de febrero
  • Comunicación de los ganadores:
  • 18 de marzo en el BBF

Barcelona Beer Festival

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Valoración de las inscripciones y evaluaciones BBC 2016

//Valoración de las inscripciones y evaluaciones BBC 2016

Valoración de las inscripciones y evaluaciones BBC 2016

pasado 15 de enero se cerraron las inscripciones al Barcleona Beer Challenge 2016 con un resultado excelente: más de 500 cervezas procedentes de 17 países se inscribieron en el concurso. Estas más de 500 cervezas procedían de 150 cerveceras. Los datos de inscripción aseguran un contexto competitivo, representativo de la escena cervecera actual así como un contexto internacional de competición.

Las evaluaciones de estas 500 cervezas se llevaron a cabo los días 6 y 7 de febrero en el tasting room de la cervecería Edge Brewing situada en el Poblenou de Barcelona. En estas jornadas de evaluación participaron unos 40 jueces, procedentes de varios países, acreditados internacionalmente por la organización BJCP (Beer Judge Program) para aplicar criterios profesionales de evaluación cervecera. La sesión de evaluación se inició con una breve introducción del presidente del jurado Albert Barrachina, quien explicó al conjunto de jueces los diferentes procedimientos, particularidades y logística de las evaluaciones, en que 4 jueces evalúan durante un mínimo de 15 minutos cada una de las cervezas que aleatoriamente les iban correspondiendo (en total 1 hora de dedicación a cada cerveza inscrita) y recogían sus impresiones y puntuaciones en una ficha elaborada específicamente por la organización del concurso y que se puede enviar (una copia) al cervecero correspondiente. Las sesiones de evaluación tenían una duración de 2 horas y se realizaron 3 por jornada con sus correspondientes descansos.

El siguiente vídeo recoge momentos de las jornadas de evaluación y entrevistas a los organizadores del concurso:

2016-10-31T13:09:14+00:00 martes, octubre 25, 2016|