Dates importants BBC 2018

  • Tancament inscripcions:
  • 12 de gener
  • Període recepció mostres:
  • 22 i 26 de gener ambdós inclosos
  • Avaluacions del jurat:
  • 2, 3 i 4 de febrer
  • Gala de premis:
  • Diumenge 18 de març al BBF

Barcelona Beer Festival

Entrades recents

Valoració de les inscripcions i avaluacions BBC 2016

//Valoració de les inscripcions i avaluacions BBC 2016

Valoració de les inscripcions i avaluacions BBC 2016

El passat 15 de gener es van tancar les inscripcions al Barcelona Beer Challenge 2016 amb un resultat excel·lent: més de 500 cerveses procedents de 17 països es van inscriure al concurs. Aquestes més de 500 cerveses procedeixen de 150 cerveseries diferents. Les dades d’inscripció asseguraven un context competitiu del concurs, representatiu de l’escena cervesera actual així com un context internacional de competició.

Les avaluacions d’aquestes 500 cerveses es va portar a terme els dies 6 i 7 de febrer al tasting room de la cerveseria Edge Berwing situada al Poblenou de Barcelona. En aquestes jornades d’avaluació van participar uns 40 jutges, procedents de diferents països, acreditats internacionalment pel l’organització BJCP (Beer Judge Certification Program) per aplicar criteris professionals a l’avaluació cervesera. La sessió d’avaluació es va iniciar amb una breu introducció del president del jurat Albert Barrachina, qui va explicar al conjunt de jutges els diferents procediments, particularitats i logística de les avaluacions, en que 4 jutges avaluaven durant un mínim de 15  minuts cadascun, la cervesa que aleatòriament els anava corresponent (en total 1 hora de dedicació a cada cervesa inscrita) i recollien les seves impressions i puntuacions en una fitxa elaborada específicament per l’organització del concurs i que es pot enviar (una còpia) al cerveser corresponent. Les sessions d’avaluació tenien una duració de 2 hores i es realitzaren 3 per jornada d’avaluació amb els seus successius descans.

El següent vídeo recull moments de les jornades d’avaluació i entrevistes als organitzadors del concurs.

2016-10-31T13:02:13+00:00 dimarts, octubre 25, 2016|